طريقة احترافيه في تقديم السلطه

طريقة احترافيه في تقديم السلطه

--------------------------------------------------------------------------------


* سلطة اشجار النخيل - سلطة طبقات - شكل جديد

المقادير





جزر مبشور - فلفل رومي احمر مقطع صغيرا
بياض 4 بيضات مسلوقين مقطع صغيرا - بصل اخضر و بقدونس مف

جبن اصفر مبشور - حوالي 250 جرام


صفار 4 بيضات مفرومي

علبة تونة مفرومة

زيتون اسود منزوع البذور - طماطم تشيري - القليل من الشبت

مايونيز - علبة زبادي - القليل من الثوم المفروم - واخيرا قالب مناسب




الطريقة



تجهيز الصوص


في طبق اخلطي الزبادي و المايونيز مع قليلا من الثوم و الملح

احضري القالب و بطنيه بغلاف بلاسيتك

ضعي صفار البيض و اضغطي عليه بالشوكه
ضيفي القليل من الص

طبقة جزر

البصل الاخ

القليل من الصو
نصف كمية الجبن الاصف

التونه
باقي الصوص
الفلفل الاحمر مع بياض البيض

النصف الباقي من الجبن الاصفر
غطيها بالغلاف البلاستيك و اضغطي برفق
افتحي الغلاف..ضعي صنية التقديم بالعكس فوق القالب..واقلبي برف

بعد قلبها

من الجانب..شكل الطبقا

صورة اقرب

التزين

احضري عيدان الشوي الخشبية

و ثبتيها بعمق في السلطة ( ضعيهم برفق )

ابدأي برص الزيتون الاسود
و في النهاية جمليها من فوق بالشبت كي تبدو مثل سعف النخيل


ومن اسفل كي تبدو مثل الشجيرات الصغيرة


ولا تنسي وضع الطماطم


و بالهنا والشفا